> >> >您知道茄子跟膽固醇息息相關嗎 ??
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> >> > 降低膽固醇十二法『榜首的茄子』
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> >> > 茄子，又名落蘇，有青茄、白茄及紫茄三種，性能相同。
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> >> > 茄子內含維生素A、 B1、B2、C及 脂肪蛋白質等。
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> >> > 經科學試驗，茄子含有豐富的維生素P﹔
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> >> > 每公 斤茄子含維生素P達七千二百毫克。
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> >> > 維生素P，能增強人體細胞間的粘著力，降低膽固醇，
> >> > 可保持微血管的堅韌性。
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> >> &! gt! ; 多吃茄 子，對血管硬化有抑制作用。
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> >> > 在食療上，有降低高血壓、防止微管破裂的特殊功能。
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> >> > 美國醫學界在「降低膽固醇十二法」中，茄子榮居榜首。
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> >> > 茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還含有抗癌的成份。
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> >> > 現代科學已知茄子含有「龍葵素」能抑制消化系統腫瘤的增殖。
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> >> > 防治癌症專家建議：茄子可作為癌症病人的常用的食物。
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> >> > 茄子還能防治咯血，老人斑、壞血症、對痛風患者，也有一定的效用。
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> >> > 茄子 的吃法，最好不用油炒。
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> >> > 可將茄子洗淨切裂縫放於飯鍋中蒸熟，取出拌入薑末、蔥花、蒜泥、麻油，
> >> > 稍加醋和醬油拌食，是一道色、香、味俱全的佳餚。
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> >> > 也是中老年人養生保健的健康菜。
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