據國外媒體報道，美國一項對老鼠進行的研究發現，過量飲用綠茶可能會損害骨骼。之前的研究顯示，攝入1%的綠茶精會降低成年人的心血管疾病的風險，還有研究發現，綠茶精對胖老鼠還能起到預防脂肪肝的作用。
在這項新研究中，從0%到1%或者2%，研究人員在胖老鼠和瘦老鼠的食物中添加不同量的綠茶精。6周後，研究人員對老鼠骨骼的大小、礦物質含量 和結構進行了分析。食物中含綠茶精華的老鼠體重比食物中不添加綠茶精的老鼠的體重輕。研究人員指出，在胖老鼠中，這一差別更加明顯。研究發現，腿部、大腿 骨的骨骼礦物質密度不受體重影響。但是，攝入綠茶精華似乎可降低大腿骨的長度、容量、礦物質含量和皮層厚度。腰椎骨呈現類似效果。該研究發表在10月份的 《營養學雜誌》上。
研究結論顯示，攝入綠茶精可能會在老鼠成長過程中引起骨骼微結構的有害改變和降低骨骼面積。俄勒岡州立大學和康涅狄格大學的研究人員稱，人類是否有類似的效果尚不得而知。
(編輯： Zoe)
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引用http://59.42.241.184:82/gate/big5/life.dayoo.com/meal/200909/25/72176_10879731.htm
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