【德記‧東興洋行】
台南「安平」是台灣史上開發最早的港口，歷經荷蘭、明鄭、清代，皆為臺灣府城的門戶。清咸豐八年，天津條約增開大陸沿海口岸，在臺灣則為安平、淡水、雞籠、打狗四口岸。同治三年安平開埠、外商雲集、洋行林立，其中以英商「德記」、「怡記」、「和記」，美商「唻記」，德商「東興」等，合稱安平五洋行，盛名遠播。日據時期，安平港日漸淤淺，洋行貿易銳減，殘存德記、怡記，終至絕跡。日人曾設鹽業會社於「德記洋行」舊址，臺灣光復後，改設為台南鹽場辦公廳舍，後由台南市政府收回整修，並由奇美企業捐資闢為「台灣開拓史料蠟像館」，以闡揚先民來台篳路藍縷、以啟山林的開拓精神。
【 安平古堡 】
「安平古堡」位於台南市安平區國勝路82號，以前有臺灣城、王城、赤崁城、安平城等名稱，原為荷蘭人所建，早期的漢人稱荷蘭人為紅毛，所以也把這座城堡稱為「紅毛城」，台灣光復後，稱為「安平古堡」，名稱沿用至今。 十七世紀末葉，荷蘭人兩度進佔澎湖，都被明廷打退，一六二三年，荷蘭提督雷爾生率兵在安平港口建築「竹岩」，後來因明廷攻澎湖，荷蘭軍情吃緊，而撤守軍、拆竹岩。一六二四年，又轉佔臺灣，以遜克為駐臺第一任總督，在一鯤身竹岩的舊址上構築城垣，初期用砂土及木頭建造，稱為「奧倫尼亞城」，後來改名為「熱蘭遮城」，並就城垣材料，逐步改為磚石構造，全部工程於一六三三年元月一日完成，成為荷蘭總督辦公、居住之所，也是統治臺灣的政治及經濟中心。
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